Mexican Food Journal
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How to make Authentic Mexican FRIJOLES PUERCOS
What Are Frijoles Puercos?
Frijoles puercos is a flavor-packed dish made with refried beans, chorizo, cheese, and pickled jalapeño chiles. Like most Mexican food, you’ll find variations of these pork beans throughout the different regions in Mexico.
What to Expect From This Recipe
This frijoles puercos recipe starts with bayo beans cooked in broth, so you’ll need to make a pot of frijoles de la olla (beans in a pot) first. Then you’ll do some chopping and grating, blend the beans, cook them with the vegetables and chorizo, stir in the jalapeños and cheese, and it’s time to eat!
Full Recipe: mexicanfoodjournal.com/frijoles-puercos/
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КОМЕНТАРІ

  • @hersonjairjm4013
    @hersonjairjm4013 20 годин тому

    Bien quemada jajaja

  • @InlikeMikeQuinn
    @InlikeMikeQuinn 5 днів тому

    Wow! No one can read that fast

  • @lapislazuli30001
    @lapislazuli30001 7 днів тому

    This is sooooooo good!

  • @PabloRodriguez-vo7fs
    @PabloRodriguez-vo7fs 14 днів тому

    Sabe alguien dónde se venden esas tortas. Mercado Condesa

  • @mauromonticelli3745
    @mauromonticelli3745 19 днів тому

    Carne de burro 100% chitera

  • @megand918
    @megand918 24 дні тому

    Thanks!

  • @RichelleChua
    @RichelleChua Місяць тому

    Nice video friend

  • @HectorPerez-lz7wf
    @HectorPerez-lz7wf Місяць тому

    Obesity waiting 😢

  • @nellydora368
    @nellydora368 Місяць тому

    Mi padre lo hacia en una maya de esas que se usan para enterrar la carne para barbacoa y le salía riquísimo. Gracias padre mío porque nos diste a conocer esta delicia de penca de mezcal

  • @yaboi5047
    @yaboi5047 Місяць тому

    Mans took a donkey sculpture and said " can we set it on fire?"

  • @GodzillaMad-dg9uq
    @GodzillaMad-dg9uq Місяць тому

    Sorry that is not og tepache to dark brown

  • @janetf23
    @janetf23 2 місяці тому

    😋

  • @user-ig4ll9du4k
    @user-ig4ll9du4k 2 місяці тому

    Eso que la milanesa toda quemada y luego ese chipotle que le puso parecía puré de tomate así no se antoja

  • @catherineeng7036
    @catherineeng7036 3 місяці тому

    did she put tajin chili and hot sauce in it?

    • @efrainlopez6057
      @efrainlopez6057 2 місяці тому

      You can put Tajín, chamoy & lime inside the tepache, very refreshing. I believe he added chile powder and chamoy to the jicama (Mexican turnip)

  • @rkooscar6866
    @rkooscar6866 4 місяці тому

    Me gusta

  • @user-gh3xo6oq8z
    @user-gh3xo6oq8z 4 місяці тому

    Esos tacos son riquísimos cuando yo vivía en Tlalpan iba mucho a comer a la taqueria de don Pepe que también los atendía sus hijas estaban con el que viejos tiempos I recuerdos ❤

  • @lauro9766
    @lauro9766 4 місяці тому

    Así lo hacía mi Abuelito y la mera verdad está muy dulce pero escalda más que el quiote.

  • @janetf23
    @janetf23 4 місяці тому

    Let's eat like the Vaqueros ¡Olé!

  • @margie9026
    @margie9026 4 місяці тому

    Wow!!! Thank you!!

  • @marcelomartinez4500
    @marcelomartinez4500 4 місяці тому

    Hola saludos y muchas Bendiciones.

  • @janetf23
    @janetf23 5 місяців тому

    Everything looks wonderful here! 👍😋

  • @claudiapestana1052
    @claudiapestana1052 5 місяців тому

    Amo la milanga

  • @DEVOTED2YaHUaH144k
    @DEVOTED2YaHUaH144k 6 місяців тому

    Godtier tacos

  • @rosaledezma9208
    @rosaledezma9208 6 місяців тому

    Como se llama?

  • @johnmal801
    @johnmal801 6 місяців тому

    👍

  • @mixto2669
    @mixto2669 7 місяців тому

    Lo mas ricooooo ❤

  • @mixit247
    @mixit247 7 місяців тому

    This is not mexican at all, the hot dog gives it away.

  • @andysaucedo3226
    @andysaucedo3226 7 місяців тому

    These tacos de tripa are subpar. If you want an authentic taco de tripa, you have to-without exception-try the Tacos Tripitrin on Alhondiga in the Zona Centro of Mexico City.

  • @liziehagenstein2409
    @liziehagenstein2409 7 місяців тому

    He is the only fruit vendor I go to in San Miguel - he knows his fruit and only serves up what's in season. The best!!

  • @SouthernFisherman
    @SouthernFisherman 7 місяців тому

    Looks good

  • @mabelemalvarez4294
    @mabelemalvarez4294 8 місяців тому

    QEPD .

  • @juancedrno670
    @juancedrno670 8 місяців тому

    Qué rico y delicioso

  • @memoherrera1969
    @memoherrera1969 8 місяців тому

    Una pregunta la cabeza se cocinó con las tripas en la misma baporera

  • @CrystalBAlvarez
    @CrystalBAlvarez 8 місяців тому

    What type of chili powder is that??

  • @sblumenkron
    @sblumenkron 8 місяців тому

    Se llama Dulce de Agave, no de Mezcal. El mezcal es el producto destilado del agave.

  • @irmamarez1863
    @irmamarez1863 8 місяців тому

    Riquisimas ayer me eche unas y oy también se te ase agua en donde no imagines mmmm🎉

  • @ederat007
    @ederat007 8 місяців тому

    Ubicación?

  • @janetf23
    @janetf23 8 місяців тому

    🧠mmm ... brain food😋 👍

  • @leticiabravo1034
    @leticiabravo1034 8 місяців тому

    😶but you don't said where is this place located

  • @robavacas6577
    @robavacas6577 8 місяців тому

    Un robo ahí consome de agua

  • @manuelh.personaanima6256
    @manuelh.personaanima6256 8 місяців тому

    Todo acá y allá.

  • @gilbertochavez8000
    @gilbertochavez8000 8 місяців тому

    What’s the name of the song?

    • @andysaucedo3226
      @andysaucedo3226 7 місяців тому

      La Coli, by Hola Hola of their album El Movimiento. You're welcome

    • @gilbertochavez8000
      @gilbertochavez8000 7 місяців тому

      @@andysaucedo3226 thank you, bro, I searched it up as soon as I read your comment

  • @JoseCruz-gn5dt
    @JoseCruz-gn5dt 8 місяців тому

    Como para ordenar Al extranjero se mira delicioso 😋🤤😋 como partes de la union Americana pero va a estar dificil que Alguien lo transporte pero si sale caro valdria la pena 🙏🌽💯🙏🌵🔥🔥🔥

  • @sonrisa8775
    @sonrisa8775 9 місяців тому

    Made these bad boys tonight!!

  • @gustavoantonioreyes4572
    @gustavoantonioreyes4572 9 місяців тому

    Los que preparan la comida no deberían tocar directamente con la mano los alimentos tienen que usar guantes

    • @danielnabor5014
      @danielnabor5014 9 місяців тому

      Jajaja amigo no sabes lo que dices, no sirve para nada usar guantes, cuál es la diferencia ??

    • @user-vj4ix9br5n
      @user-vj4ix9br5n 9 місяців тому

      El que tenga miedo de morir, que no nazca 💪💪💪💪💪💪

  • @janetf23
    @janetf23 9 місяців тому

    ❤🌮🌮🌮✨

  • @gilbertochavez8000
    @gilbertochavez8000 9 місяців тому

    Muy buenos los tacos, en que lenguaje está escrito los transcriptos? Como se llama la canción?

    • @andysaucedo3226
      @andysaucedo3226 7 місяців тому

      La Coli, de Hola Hola del album El Movimiento. De nada 👍🏻

  • @mrs.lucyrodriguez1331
    @mrs.lucyrodriguez1331 9 місяців тому

    I tried to make this but it definitely did not come out like that!

  • @zzas7006
    @zzas7006 9 місяців тому

    Tlalpan, a un lado de la Universidad Anahuac. Rumbo a la saluda a Cuernavaca

  • @vicentecastillocorona2833
    @vicentecastillocorona2833 9 місяців тому

    Que parte del sur de la capirucha